SAMOSIR.WAHANANEWS.CO - Tuk Tuk, Minuman Kopi adalah minuman yang terbuat dari biji tanaman Coffea yang telah disangrai, digiling, dan diseduh dengan air panas. Dimana Minuman Kopi memiliki rasa yang pahit, aroma khas, dan efek stimulan. Biji Kopi mengandung kafeinnya, Hingga saat ini Minuman Kopi salah satu minuman yang populer di dunia, Baik bagi orang tua maupun kawula muda. Dari segi Perdagangan dan bisnis Kopi juga sangat menjanjikan dalam sektor perdagangan Nasional dan Internasional. Sabtu (18/10/2025)
Untuk saat ini, Minum kopi saat ini bukan hanya di sajikan di warung warung kopi, dimana biji kopi yang sudah digiling akan menjadi bubuk kopi dicampur dengan air panas. Namun penikmat kopi akan dapat rasakan berbagai rasa kopi dengan beberapa aroma rasa.
Baca Juga:
Lomba Fashion Show Ulos Selain Memperingati Hari Ulos Nasional Juga Dalam Mendukung Event TOTK Dan Dapat Berlangsung Sukses
Selain itu Kopi memiliki kandungan senyawa seperti air, karbohidrat, protein, serta kafein. Dan menurut akan beberapa penelitian bahwa Kopi juga dapat bermanfaat untuk kesehatan seperti peningkatan energi dan potensi serta dapat mengurangi risiko penyakit tertentu.
Reinhard Sidabutar pengelola Leo's Restauran yang ada di kelurahan Tuk Tuk yang juga menyajikan minuman kopi. Dilokasi tempat nya berusaha, Pengunjung akan dapat juga merasakan minuman Wine kopi.
"Wine coffee kita di proses dengan baik guna mendapatkan rasa kopi yang punya sensasi dan aroma yang mengingatkan pada wine, Walaupun namanya Wine Coffee, ini bukan minuman beralkohol, Wine Coffee kita tidak memabukkan dimana proses fermentasinya tidak menghasilkan zat alkohol. Untuk kadar alkoholnya 0%.,"ucap Reinhard Sidabutar.
Baca Juga:
Kadis Budpar : Lomba Fashion Dalam Rangka Menanamkan Kecintaan dan Pelestarian Akan Ulos Bagi Masyarakat Khususnya Bagi Anak Anak dan Kawula Muda
Lebih lanjut Reinhard menjelaskan Wine Coffee nya berasal dari biji kopi premium yang di pilih oleh petani kopi di dataran tinggi Kabupaten Samosir. Toba Wine Coffee produk yang mereka jual di proses dengan unik menggunakan resep Tradisional Suku Batak.
"Toba Wine Coffee menjadi mahakarya Kombinasi Kopi dengan cita rasa Wine,"ucap Reinhard Sidabutar.
Beliau juga menjelaskan bahwa Biji kopi yang difermentasi diolah secara manual selama 40 hari,sehingga mengandung Alkohol sampai 12%.Dan dari hasil pemeriksaan laboratorium bahwa Enatol & Metanol nya O %.
